Salame tipico dell’entroterra della provincia di Macerata, ottenuto con tagli selezionati di pancetta, spalla, guancia e carnette di maiale risultanti come rifilatura dei prodotti “nobili” della lavorazione del maiale. Il ciauscolo viene insaporito con sale, aglio, pepe e vino. Le sue particolarità sono la sua morbidezza e la sua spalmabilità.Senza glutine e senza lattosio.Utilizziamo carni certificate senza antibiotici
PREZZO AL Kg € 15.5
Questo prodotto ha la certificazione IGP
