Salame ottenuto con tagli di spalla, coscio di maiale con l’aggiunta di lardo fatto a cubetti, insaccato in budella naturale di maiale.Senza glutine e senza…
Salame tipico dell’entroterra maceratese ottenuto con tagli selezionati di pancetta, spalla, gaunciale, carnetta di maiale risultanti come rifilatura dei prodotti nobili. Il salame morbido viene…
Versione stagionata della luganiga fresca aromatizzata con della buccia d’ arancio. Vengono usate delle carni magre di coscio e pancetta, dal gusto delicato e profumato.…
Il salame di fegato ha lo stesso impasto del salame morbido, solamente con aggiunta di fegato.Senza glutine e senza lattosio.Utilizziamo carni certificate senza antibiotici. Prezzo…
